[ Album ] La carotte et le jardin potager – Cycle 1, Cycle 2

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La carotte et le jardin potager

Auteur : Pascale de Bourgoing & Gilbert Houbine

Genre :

Proposé par : Adam Craponne

Thèmes abordés : ,

Avis : L’ouvrage, paru chez Gallimard jeunesse, ne nous tient pas 36 pages sur la carotte, quoiqu’on aurait aimé voir cet aimable exploit. En fait ce dernier légume a droit à huit pages ; on peut suivre en particulier sur une double-page les étapes de sa croissance et sur une autre sous quelles diverses formes on peut se nourrir de carottes (conserve, jus, gâteau, légume rappé…).

Sont ensuite présentés des légumes mangés crus comme le radis, la betterave et le céleri et d’autres légumes mangés cuits. On explique ensuite la réelle différence entre fruits et légumes en prenant l’exemple des tomates, aubergines et courgettes dont on ne mange ni les racines, ni les feuilles. S’en suivent les présentations des petits pois, poivrons, concombres, salades, choux, épinards, persil, petits pois, artichaut en précisant ce que l’on mange (graines pour les petits pois par exemple, une partie de la fleur en bouton pour l’artichaut d’autre part).

Voilà donc un ouvrage, avec une illustration du type planche scientifique en couleurs, qui a un contenu bien plus étendu que son titre le laisserait penser. On pourra faire des tableaux de classification où on mettrait ensemble les aliments dont on mange les racines, ceux dont on mange les feuilles, ceux dont on mange les fruits, ceux dont on mange les graines. (laissez votre avis dans les commentaires)

Résumé :

Séances / séquences : Chez –

 

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